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今日立冬:關(guān)于立冬的8個(gè)小常識(shí) 24 Solar Terms: 8 things you may not know about Start of Winter

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 2023-11-08 15:44

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"Nourishing the winter"

“立冬補(bǔ)冬”

 

 

On the first day of Start of Winter, there is a custom, "nourishing the winter", in Southeast China in places such as Fujian, Guangdong and Taiwan provinces. To prepare for the oncoming cold winter, people there like to eat high-calorie food such as chicken, duck, beef, mutton, and fish, which are usually stewed with the four Chinese medicines: angelica, ligusticum wallichii, Chinese herbaceous peony and rehmannia glutinosa libosch, to enhance the effectiveness of the nourishment.

在立冬這天,中國(guó)東南部的一些地區(qū),比如福建、廣東、臺(tái)灣省,都有“補(bǔ)冬”習(xí)俗。為了應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的寒冬,那里的人會(huì)吃雞、鴨、牛、羊、魚(yú)肉這樣的高熱量食物,而且通常都會(huì)加入當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃這四味中藥燉成“四物湯”來(lái)提高滋補(bǔ)效果。

 

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