沒有人能夠抵擋得住零食的誘惑。但與此同時，你也可能低估了零食中所含的熱量。

如果每天一包薯片，會發(fā)生什么？

據(jù)英國《泰晤士報》報道，如果每天多吃一包薯片，一年后體重將增加約6.4公斤。

People drastically underestimate the number of calories in their snacks, with experts warning that eating a bag of crisps every day could lead to a stone of weight gain in a year.

stone：英石（英國重量單位，相當(dāng)于6.35千克或14磅）

英國慈善機(jī)構(gòu)Nesta的一份報告顯示，在2000名受訪者中，約3/4的人低估了小幅減少的熱量攝入對體重的影響。

A survey of around 2,000 adults found that around three quarters underestimated the impact of a small reduction could have. One in ten believed that cutting 200 calories a day would not affect weight.

同時，很多人似乎并不清楚自己吃的零食中到底有多少熱量。

根據(jù)Opinium發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查，盡管受訪者對于自己所吃主食的熱量含量估計基本正確，但他們對于零食中熱量的估計值卻與正確值相去甚遠(yuǎn)。

When it came to snacks, people struggled, with 95 percent guessing that half a sharing bag of tortilla chips had 214 calories on average, almost half the true figure of 447.

人們很難對零食中所含熱量做出正確的估算。95%的受訪者認(rèn)為半袋油炸玉米片含有214卡路里熱量。但實(shí)際上，這個估算值連實(shí)際值447的一半都不到。

報道還指出，零食在英國家庭飲食中的占比逐年走高，疫情導(dǎo)致的封鎖讓民眾攝入了更多的零食。

總?cè)滩蛔≠I零食？“食物環(huán)境”要背鍋

盡管我們都知道吃零食對健康無益，有時卻還是會不自覺地用零食塞滿購物車。不要總責(zé)怪自己自制力差，這個“鍋”超市貨架也得背一半。

Nesta健康團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人Hugo Harper表示，我們不應(yīng)該把抵擋高熱量零食誘惑的壓力都給到消費(fèi)者，我們的“食物環(huán)境”也需要做出改變。

He said, "Our environment has a real impact on what we eat, from adverts and supermarket promotions to what's available in our local corner shop.

他說：“周圍環(huán)境實(shí)實(shí)在在地影響著我們的飲食，這些包括食品廣告、超市促銷活動、附近超市出售的食物等?！?/p>

"If we had fewer cues to snack, or were pushed to buy fewer high calorie snacks, we should be able to see real change."

“如果沒有那么多東西誘導(dǎo)我們買零食，少一些高熱量零食的推銷，我們應(yīng)該能看到很大的變化?！?/p>

今年十月，英國將執(zhí)行新的規(guī)定來構(gòu)建一個更加健康的“食物環(huán)境”，禁止大型超市對高糖高脂高鹽的食物進(jìn)行促銷活動。

New rules coming into force in October will restrict promotions on foods high in fat, sugar and salt in big shops.

超重、肥胖，標(biāo)準(zhǔn)到底是什么？

在中國，“管住嘴、邁開腿”也是一個值得關(guān)注的話題——我國有超一半的成年人超重或肥胖。那么，胖不胖到底怎么衡量呢？

? 身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）

身體質(zhì)量指數(shù)（body mass index）是衡量你是否超重或肥胖的有效指標(biāo)。它的計算方式為體重（kg）除以身高（m）的平方。

Body mass index (BMI) is a simple index of weight-for-height that is commonly used to classify overweight and obesity in adults. It is defined as a person's weight in kilograms divided by the square of his height in meters (kg/m2).

? 腰圍（Waistline）

同時，我們也要提防腹型肥胖。不論BMI是否超標(biāo)，只要男性腰圍≥90cm、女性腰圍≥85cm，就都應(yīng)該注意起來，進(jìn)行減脂了。

看到這里，是不是感覺手里的零食沒那么香了呢？一起來管住嘴、邁開腿吧！

編輯：左卓
實(shí)習(xí)生：房曉玥
來源：泰晤士報 世界衛(wèi)生組織 人民日報 丁香醫(yī)生